米沢市の美味しいお店

チャレンジカフェ aonoya でビシソワーズなど

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米沢市のコワーキングスペース『スタジオ八百萬』のチャレンジカフェaonoyaさん

こちらのチャレンジカフェに関してはこちらの記事もご覧ください

チャレンジカフェという飲食店のカタチ

ほぼ週イチ
ご自身の本業の合間をぬってこのカフェを営んでらっしゃいます(きっと休日に)
その頑張りには頭が下がります。
きっとカフェや人に会うことが心底好きなんだろうなって思います。

オーナーの彼女の接客やお料理にはその『好き』感がメラメラ感じられますから。

今回はビシッとビシソワーズ

ジャガイモはきっとaonoyaおばあちゃんの畑のモノ?かな。
玉ねぎは山田ファームで爆採れしたものらしい。
(山田ファームって八百萬の山田さんの畑でしょうか・・・)

猛暑すぎる今年の夏にぴったりな冷製スープでございます
猛暑で熱くなった身体も心もこのスープで冷静になることができますね

お気に入りはトマトのバルサミコ酢和え

トマトとバルサミコ酢
そしてきび砂糖を煮詰めたもの
この相性が抜群すぎて
トマトのバルサミコ酢和えだけどんぶりで頂きたいほどでした
(また作ってくんねぇかなぁ~・・・)

常連客だからこそ楽しめるコト

デザートに
バニラアイス 山形県のブルーベリーとくるみ乗せ


どこにもブルーベーリーが見当たりません

食べてる方も全く気づかないっつうね・・・
後日facebookの投稿で気づくんだけど・・・
お互いに笑って済ませられます

こういったハプニングに遭遇しても
いいよいいよで笑顔で済ませられちゃうのも
常連客だからこその体験なのかなって思います

因みにaonoyaオーナーと
「カレー食べたいね~おいしいカレー食べたいね~」って話をしていたら
私が行けない7/31のaonoyaメニューにカレー持ってきましたからね・・・

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手塚 貴之

地域おこし協力隊として2018年5月に米沢市に移住 ありきたりの協力隊じゃつまらない。 大好きな米沢市でアツく愛と義を生きる。

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