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雪中野菜にチャレンジ

雪中野菜にチャレンジ 置賜四季の暮らし舎で雪中野菜にチャレンジしました。約1ヶ月後に掘り起こして食べてみます。 雪中野菜は雪国では結構一般的な野菜の保存方法なのですが、雪室や実際に今回行ったように雪の ...

山形の芋煮

山形の秋の風物詩 芋煮会のシーズンです 東北の秋の風物詩 芋煮会 ここ山形県が芋煮の発祥の地とも言われています この時期はどこへ行っても芋煮芋煮芋煮! 山形県の人の身体には「芋煮」が流れているんじゃな ...

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